کیک کاکائویی آلبالویی
مواد لازم:
ارد ۳۱۰ گرم
شیر ۲۰۰ میلی لیتر
شکر ۲۰۰گرم
تخم مرغ ۲عدد
روغن مایع. ۱۲۵میلی لیتریا نصف پیمانه
بیکینگ پودر ۳ قاشق چایخوری
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
نمک یک هشتم قاشق چایخوری
سرکه یک قاشق چایخوری
پودر کاکائو ۳۰ گرم
شهد مربای آلبالو یک چهارم پیمانه
طرز تهیه
ابتدا تخم مرغ ،شکر و وانیل را با همزن بزنید. نا مواد کاملا سبک و حجیم شود روغن مایع را اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید همینطور شهد مربای آلبالو و بعد از مخلوط شدن (آرد ، پودر کاکائو و نمک را با بیکینگ پودر مخلوط کرده وسه بار الک کنید ) طی سه مرحله وبه تناوب شیر و ارد را به مخلوط اضافه کنید مواد رو با همزن دستی خوب مخلوط کنید و در پایان سرکه را نیز اضافه کنید .مواد اماده را داخل سینی فر ۳۰ ×۴۰ که با کاغذ روغنی پوشانده اید ریخته و در فر ازپیش گرم شده به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه یا تازمانیکه تستر تمیز بیرون بیاد بگذارید
دمای فر 160درجه تا 170 درجه
